Tässä säräkaukalossa on valmistettu ja tarjoiltu Lemin särää. Pohjassa on nimikirjaimet ja vuosiluku 1799. Astian pituus on 62 cm, leveys 36 cm ja korkeus 11,5 cm. Kaukalo-osan pituus yläreunasta 47 cm. Säräkaukaloita veistettiin koivusta tai haavasta. Kaukaloa liotettiin suolavedessä ennen käyttöönottoa monta viikkoa ja voideltiin lampaanrasvalla. Suolaus tehtiin, jotta astia ei halkeilisi uunissa. Kaukalon puhdistamiseen käytettiin kiehuvaa vettä ja harjaa. Hinta 150 euroa.